উল্লম্ব মালকড়ি মিক্সার এবং অনুভূমিক মালকড়ি মিশুক কিভাবে নির্বাচন করবেন?
উল্লম্ব ময়দা মিক্সারটি রুটির মতো ময়দা তৈরির জন্য উপযুক্ত, যখন অনুভূমিক প্রকারটি স্টিমড বান তৈরির জন্য উপযুক্ত, কারণ অনুভূমিক ময়দার মিশ্রণটি তার ধীর নাড়ার গতি এবং শারীরিক প্রভাবের কারণে গ্লুটেনকে সম্পূর্ণরূপে প্রসারিত করা কঠিন, এটি সাধারণত চাপা হয়। গ্লুটেন একত্রিত করতে সাহায্য করার জন্য একটি ময়দার শীটার দ্বারা।মেশানোর গতি এবং উল্লম্ব ময়দার মিশুকের যান্ত্রিক কাঠামো সরাসরি মেশানোর সময় গ্লুটেনকে সম্পূর্ণরূপে প্রসারিত করতে পারে।
আপনি যদি চাইনিজ-শৈলীর পেস্ট্রির ব্যবসা শুরু করতে চান, তাহলে হারগসান অনুভূমিক ময়দা মিক্সার খুবই প্রতিযোগিতামূলক মূল্য, এবং অনুভূমিক ময়দার মিশ্রণকারী 15 কেজি থেকে 150 কেজি পর্যন্ত ময়দা মেশাতে পারে, যা আপনার শুরু করা ব্যবসার জন্য সহজ।
এখন আসুন একটি হট-সেল ডফ মিক্সার সুপারিশ করা যাক, এটি একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় দ্বি-গতির ডাবল-অ্যাক্টিং টাইপ ময়দা মিক্সার যা বিলাসবহুল এবং সুন্দর চেহারা।এটি পর্যাপ্ত আলোড়ন শক্তি এবং ভাল ময়দার মিশ্রণ প্রভাব সহ দুটি উচ্চ-শক্তির মোটর গ্রহণ করে।মাইক্রোকম্পিউটার টাচ প্যানেল নিয়ন্ত্রণ, সহজ অপারেশন, কাজের সময় নির্ধারণ এবং অপারেশন এক নজরে পরিষ্কার।ব্যারেলটি 201 পুরু স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যা মজবুত এবং টেকসই।
অবশ্যই, ভাল পণ্য তৈরির জন্য, তা রুটি, কেক, টোস্ট এবং অন্যান্য বেকড পেস্ট্রি হোক বা চাইনিজ-স্টাইলের পেস্ট্রি যেমন স্টিমড বান, একটি সঠিক ময়দার মিক্সার বেছে নেওয়া সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এটি কেবল ফাংশনই নয় উপযুক্ত ক্ষমতা।
